Ayudante de Desayuno
Resumen Del Puesto
Es responsable de la preparación, presentación y limpieza del servicio matutino de desayuno, de mantener un área de trabajo higiénica y de comportarse de forma amistosa y con una actitud positiva durante todos los eventos y reuniones de huéspedes.
LAS TAREAS Y RESPONSABILIDADES PRINCIPALES incluyen lo siguiente. Se podrán asignar otras tareas.
Conocimiento, entendimiento y cumplimiento de los Valores principales de la Compañía y de la Filosofía de la Compañía.
Prepara, arma y presenta el servicio matutino de desayuno.
Deberá comportarse de manera amistosa y con actitud positiva durante todos los eventos / reuniones de huéspedes.
Deberá asegurarse de solicitar, hacer inventarios y presentar alimentos de alta calidad.
Deberá limpiar y lavar todos los utensilios, el equipo de preparación, las superficies de mesas y muebles de cocina, pisos y cualquier cosa adicional que se requieran para el servicio matutino de desayuno.
Limpia y clasifica los cubiertos y recipientes de cocina utilizados durante el servicio matutino de desayuno, para colocarlos en el área apropiada de almacenamiento.
Deberá mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro en todo momento.
Deberá asegurarse que las normas de higiene sean mantenidas.
Será responsable de trabajar en forma segura y cuidadosa.
Deberá cumplir con todas las políticas y procedimientos de seguridad. Deberá mantener un Certificado para el manejo alimentos.
La Compañía adhiere a todas las leyes aplicables de Horas y Sueldos, inclusive los períodos de comida, los períodos de descanso y horas extras “overtime”. Refiérase al manual del los miembros del equipo para la política detallada. Usted es responsable de no intencionalmente violar las reglas de Horas Y Sueldos y debe reportar las personas que violan estas reglas inmediatamente.
Periodos de Descanso: Usted es autorizado y es permitido tomar los periodos de descanso. El periodo de descanso es basado en las horas trabajadas de todo el día, y de 10 minutos por cada cuatro horas consecutivas trabajadas. Si usted trabaja un turno de 8 horas, usted por lo tanto es permitido a dos períodos del descanso. Es su responsabilidad de planificar sus propios períodos de descanso. Los períodos de descanso son requeridos a ser tomados en el local del hotel. Los períodos autorizados del descanso son contados como horas trabajadas y no son descontadas de su sueldo.
Usted no debe marcar su tarjeta de reloj (ponchar) por períodos de descanso. Los períodos del descanso no pueden ser combinados juntos ni con los periodos de comida. A fines de cada quincena, será pedido verificar si ha sido proporcionado sus períodos de descanso o no.
Usted es responsable de registra exactamente todas las horas trabajadas. En caso que usted es contactado para negocios relacionado al hotel mientras usted no está en el trabajo, o atiende negocios de la compañía durante tiempo personal (vacaciones), debe registrar y debe ser pagó la cantidad de tiempo que usted trabajo en el asunto de negocio que fue relacionando la compañía.
La Compañía reembolsa a los miembros del equipo para gastos de acuerdo con la política de reembolso de la compañía. Refiérase al manual del miembro del equipo para detalles.
Requisitos Del Puesto
Educación y experiencia:
- Se requiere el título o diploma de preparatoria, o título equivalente.
- Se preferirá a candidatos con experiencia en hoteles o en un área laboral similar.
- Será útil tener conocimientos del idioma inglés, en cuanto a la escritura, lectura y capacidad de hablarlo.
Requisitos físicos:
- Tener la capacidad de estar parado/a durante largos períodos de tiempo.
- Trabajo pesado – en forma ocasional, frecuente o constante, ejercerá hasta 25 libras de fuerza al tener que levantar, cargar, empujar, jalar y mover objetos. Se podrán disponer de adaptaciones razonables para permitir que las personas con incapacidades puedan desempeñar las funciones principales.